Postres para carnaval!!

Hola, hoy traigo las recetas para hacer en Carnaval o en otra fecha del año. Son unas cuantas y espero que os gusten.

Orejas de Carnaval gallegas:

Este dulce es muy típico de el carnaval gallego, y yo os aseguro que están riquísimos! La receta es la siguiente:

• 500g de harina
• 100g de mantequilla derretida
• 6 cucharadas de aceite de oliva suave
• 1 vaso de leche
• 1 limón, ralladura
• 1 pizca de sal
• 1 huevo
• Azúcar o Azúcar glas, canela

Cómo hacer Orejas de carnaval gallegas paso a paso:

• Mezclamos bien la leche, el huevo, el aceite, la ralladura y la mantequilla.
• Poco a poco vamos incorporando la harina y trabajamos hasta obtener una masa elástica que pasaremos a una mesa enharinada y seguimos trabajando un poco más.
• Dejamos un ratito descansar y volvemos a amasar.
• Cuando esta masa no se pegue, la estiramos bien fina con n rodillo y cortamos tiras largas que vamos enroscando en forma de oreja.
• Freímos en aceite bien caliente y las ponemos sobre papel absorbente.
• Cuando estén frías, se espolvorean con azúcar y canela o con azúcar glas

Y listo! Están riquísimas y espero que os gusten.