Comidas para halloween

¡Galletas-Calabaza de pizza!

Ingredientes

• 250gr harina
• 100gr mantequilla a temperatura ambiente
• 100gr atún con aceite
• 200gr queso curado rallado
• 2 cucharadas soperas de orégano
• Tomate frito
• 20 lonchas queso Havarti

Cómo hacer galletas saladas de Halloween

Incorporamos todos los ingredientes dentro de un cuenco, mezclamos bien veremos como se forma una masa arenosa, seguimos mezclando y formamos una bola.

Estiramos la bola entre dos laminas de papel de hornear con ayuda de un rodillo, la masa tiene que quedar de 2 cm de espesor.

Llevamos la lamina de masa de galleta al congelador durante media hora.

1. Transcurrido el tiempo sacamos la lamina del congelador y cortamos con un cortador con forma de calabaza.

2 y 3.Ponemos una cucharadita de tomate frito sobre cada galleta.

4. Cortamos las lochas de queso con un cortador con forma de calabaza y cubrimos la galleta con el queso.

Vamos disponiendo las galletas sobre una bandeja de hornear que tendremos preparada con papel de hornear y volvemos a llevar a la nevera 15 minutos más.

Precalentamos el horno a 170º calor arriba y abajo. Horneamos durante 15 minutos.

Transcurrido el tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla con cuidado porque siguen blanditas, terminaran de endurecer mientras van enfriando.

Halloween de albóndigas de atún con kikos

Ingredientes

• Albóndigas de atún con salsa de tomate Isabel
• Maíz frito
• Aceitunas negras sin hueso
• Queso crema

Elaboración de las albóndigas de atún con kikos

Primero calentamos las albóndigas un minuto en el microondas siguiendo las instrucciones del paquete y reservamos. Trituramos el maíz frito, podéis hacerlo en un mortero o meterlo en una bolsa de plástico y golpearlo un rodillo. Una vez triturado le añadimos una cucharadita de la salsa de tomate de las albóndigas para intensificar el color, no echéis mucho porque se puede ablandar y queremos que queden crujientes. Masajeamos bien la bolsa, hasta que el maíz triturado se haya integrado bien. Lo sacamos y lo ponemos en un cuenco, rebozando las albóndigas.

Con imaginación y pulso recortamos unas aceitunas negras sin hueso, dándole la forma de los ojos y la boca y con una pizca de queso crema los pegamos en las albóndigas de atún.

Y ya tenemos listas nuestras horripilantes Calabazas de albóndigas de atún Isabel para Halloween.

¿queréis verlas por dentro? ¡riquísimas!